Рецепт шоколадно-сливового террина с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадно-сливового террина домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийкрупных яичных желтка – 2 шт.чернослив – 200 г4 ст. л. ликера Амаретто или коньяка120 г черного шоколада150 мл сливок жирностью не менее 30%1 ст. л. какао - порошкамасло сливочное – 60 г60 г сахараРецепт пошагового приготовленияЧернослив вымыть, мелко нарезать, залить коньяком (или ликером) и оставить на ночь. На следующий день шоколад разломить на небольшие кусочки, растопить на водяной бане.Сливочное масло взбить в миксере с половиной сахара, добавить какао.Желтки и оставшийся сахар взбить венчиком в миске. Смешать взбитое масло и взбитые желтки. Добавить шоколад и чернослив.Взбить сливки, добавить их в смесь. Форму для террина выстлать пищевой пленкой. Шоколадно - сливовую смесь выложить в форму, разровнять поверхность, закрыть ее концами пленки и поставить в морозильник на 3 ч.
Готовила вчера шоколадна-сливового террин по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!