Рецепт закусочного мини-тортика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Банкет, ужинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 282 килокалорийБлюдо приготовлено из достаточно доступных продуктов и оставляет большой простор для фантазии и импровизации. Хлеб, теоретически, можно брать любой, майонез — любой (домашнего приготовления подойдёт идеально), огурчики, лучше свежие, но и маринованные можно использовать. Икра мойвы используется та, что продаётся как готовая закуска. Лучше брать икру, что имеет яркий вкус и цвет. Майонез можно соединить со сметаной, несладким йогуртом, тёртым сыром. Главное, чтобы масса держала форму. Тортик нужно готовить примерно за 1 час до подачи, чтобы он успел немного пропитаться, но не заветрился. Для декорирования подойдут свежие овощи, зелень, дольки-четвертинки яиц, тёртый сыр, молотый перец. Были опасения, что тортик будет майонезный-майонезный, опасения напрасные, вкусно получается, без перебора. Автор оригинального рецепта — gutka (Катерина). Ингредиенты на 1 порцияИкра мойвы 25 гМайонез 4 ст. л.Масло сливочное 1 ст. л.Огурцы 60 гХлеб для тостов 4 кусокЯйца перепелиные 6 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовьте хлеб, икру мойвы, огурец свежий, майонез, отварные перепелиные яйца, сливочное масло.При помощи специальной формочки или стакана вырежьте из ломтиков хлеба кружочки.Смажьте первый кружочек майонезом, выложите на тарелку, сверху — ломтики перепелиных яиц.Второй кружочек необходимо с обеих сторон смазать сливочным маслом, положить на первый кружочек. Сверху нанести икру мойвы.Третий кружочек смазать с обеих сторон майонезом, выложить на «башенку», далее — слой яиц.Выкладываем ещё 1 кружочек. При помощи широкого ножа смазать тортик со всех сторон майонезом.Украсить кружочками огурца, ломтиками яиц.