Рецепт петуха, тушеного в вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПростой пошаговый рецепт петуха, тушеного в вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 206 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймясо цыплёнка из расчёта на сковороду100 г сала150-200 г шампиньонов5-6 небольших луковиц100 г коньяка1 бутылка ординарного красного вина1 ст. л. мукирастительное и сливочное масло для жаркилавровый лист, тимьян, чеснок, соль, перец – по вкусу.Рецепт пошагового приготовленияРазделите цыплёнка на порционные части и обжарьте 10-15 минут на смеси растительного и сливочного масел.Вынув цыплёнка, положите в сковороду сало, грибы, измельчённый чеснок и целые луковицы.Возвратите цыплёнка обратно, посыпьте всё мукой и специями и залейте коньяком.Тушите блюдо в течение часа, постепенно подливая вино.За несколько минут до готовности посолите и поперчите.
как вкусно! Я полюбила петуха, тушеного в вине с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.