Рецепт пряных отбивных из баранины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПростой пошаговый рецепт пряных отбивных из баранины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 268 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтертый корень имбиря – 2 ч. л.яйца – 2 шт.соль, черный молотый перецсемена зиры – 1 ч. л.отбивные из бараньей лопатки – 1 кггвоздика – 2 бутонаизмельченные зубчики чеснока – 4 шт.растительное масло – 4 ст. л.по щепотке молотых кориандра и кардамонаРецепт пошагового приготовленияОтбивные вымыть, удалить жир. Зиру, гвоздику прогреть на сухой сковороде, 30 сек., затем истолочь в ступке с кориандром и кардамоном. Продолжая растирать, добавить чеснок и имбирь. Посолить и натереть этой смесью мясо.Взбить яйца в большой миске. Разогреть в сотейнике масло, окунать отбивные в яйцо и обжаривать по 6 мин. с каждой стороны. Разложить мясо по сервировочным тарелкам. Можно посыпать зеленью и подать с картофелем - фри, помидорами и дольками лимона.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.