Рецепт салата из рукколы и тунца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 675 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из рукколы и тунца итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 675 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРуккола 40 гОливковое масло 10 млБальзамический крем 5 млМорская соль по вкусуСыр грана - падано 10 гЧесночное масло 10 млТунец 100 гПомидоры черри 50 гИкра летучей рыбы по вкусуРецепт пошагового приготовленияРукколу перебрать, удалить толстые стебли. Переложить в миску и заправить оливковым маслом и солью.Черри разрезать пополам.Тунец посолить и поперчить, обжарить на чесночном масле с двух сторон, до средней прожарки (medium rare — розовый внутри), нарезать тонкими ломтиками.Сыр натереть тонкими ломтиками.Листья рукколы выложить в центр тарелки, по кругу выложить нарезанного тунца, полить бальзамическим кремом, сверху посыпать тертым сыром и икрой летучей рыбы.
Готовила вчера салата из рукколы и тунца по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!