Медовая шарлотка с яблоками

Рецепт медовой шарлотки с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 261 килокалорий

Простой пошаговый рецепт медовой шарлотки с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 261 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Яблоко 6 штук
• Фруктоза 50 г
• Маргарин 50 г
• Мед 100 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 1 стакан
• Пшеничная мука 120 г
• Анис (бадьян) 1 штука
• Корица по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать дольками.
2. Маргарин растопить на сковороде на медленном огне. Положить звездочку бадьяна — пусть отдает свой аромат. Всыпать сахар. Когда он растворится, добавить мед. Яблоки посыпать корицей и высыпать на сковородку. Карамелизировать минут 15.
3. Яйца, молоко и муку хорошенько взбить. Можно венчиком, но лучше всего в кухонном комбайне: сначала яйца взбиваем со щепоткой соли, доливаем молоко (не выключая) и постепенно всыпаем муку (+ ложка сахара).
4. Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать. Вылить на дно яблоки, а сверху — тесто. Выпекать 15–25 минут, пока сверху не подрумянится.

Хозяйке на заметку

Как вариант, можно приготовить вдвое больше теста. Половину влить на дно формы. Затем выложить яблоки и снова залить тесто. Выпекать минут 20–25.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!