Рецепт курицы в кляре на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийХотите приготовить сочное куриное филе? Следуйте данному рецепту и у вас получится очень вкусное домашнее блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Также подойдет для праздничного застолья. Как сделать курицу в кляре на сковороде? Очень просто! Куриные грудки отбиваем, солим и перчим. Разогреваем в сковороде масло, выкладываем курицу (с кляром с одной стороны), сверху присыпаем тертым сыром и добавляем еще кляр. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром или как самостоятельное блюдо. Удачи! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриные грудки — 500 ГраммЯйца — 5 ШтукМайонез — 8 Ст. ложекМука — 7 Ст. ложекСыр твердый — 140 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаПерец — По вкусуМасло растительное — 4 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКурицу отбиваем, солим и перчим с обеих сторон.Для кляра: смешайте в глубокой тарелке яйца, майонез, муку, соль и перец.Массу нужно взбить миксером.На каждую отбивную выкладываем 1 ст. л. кляра. Отбивную выкладываем этой стороной на сковороду, предварительно разогретую с маслом.Сверху присыпаем тертым сыром.На сыр вливаем оставшийся кляр.Жарим под крышкой и на медленном огне, по 5 минут с каждой стороны.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила курицу в кляре на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.