Рецепт торта "Императрица" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 95 килокалорийЕсли у вас есть желание сделать что-нибудь действительно изысканное и вкусное на десерт, тогда предлагаю вам рецепт приготовления торта Императрица, который обязательно понравится всем гостям. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияПеченье — 150 ГраммОрехи — 50-100 ГраммСахар — 70-100 ГраммСливочное масло — 90 Грамм (50 в основу, 40 в начинку)Молоко — 500 МиллилитровВанильный сахар — 2 Чайных ложкиЯйцо — 3 Штуки (понадобится только желток)Изюм — 90 ГраммЖеле — 300 Миллилитров (красного цвета)Клубника — 250 ГраммБальзамический уксус — 1 По вкусуПерец молотый — 1 По вкусуМята — 1 По вкусуРис — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления торта «Императрица» довольно прост. Для начала необходимо соединить печенье (можно использовать любое, которое есть под рукой) и орехи. Отправить все в блендер и измельчить.Добавить сахар и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.Жаропрочную форму смазать немного маслом. Выложить на дно печенье и сформировать высокие бока, тщательно прижимая. Отправить на 1-2 часа в холодильник.В небольшую кастрюльку налить молоко, добавить вымытый рис и сахар. Всыпать щепотку соли и ванильного сахара. Поставить на огонь и варить на минимуме после закипания около 30 минут.Желтки соединить с уварившейся и загустевшей массой (сначала добавить около 4 ложек). Тщательно перемешать, добавить вымытый и просушенный изюм, сливочное масло. Отправить на огонь и, постоянно помешивая, прогреть, не доводя до кипения.Затем горячую массу выложить в мисочку и накрыть пищевой пленкой.Последний этап - это приготовление желе, по указанному на упаковке рецепту.На застывший корж выложить рисовую массу и отправить в разогретую духовку минут на 20. Затем остудить немного.За это время желе немного «прихватится». Если оно сильно застыло, его нужно несколько секунд прогреть в микроволновой печи. Примерно четвертую часть желе выложить на остывший корж. Поставить его на 5-10 минут в холодильник.Мяту промыть и просушить. Выложить на схватившееся желе и залить небольшим количеством желе. Снова отправить на некоторое время в холодильник.Клубнику вымыть, удалить хвостики и просушить. Нарезать тонкими ломтиками или четвертинками. Выложить на тортик и взбрызнуть немного бальзамическим уксусом.Залить сверху остатком желе и отправить в холодильник.Перед подачей сверху можно присыпать измельченной мятой, а для пикантности присыпать молотым перцем. Когда желе окончательно застынет, торт «Императрица» в домашних условиях готов к подаче.