Рецепт пасты с курицей и брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПаста с курицей и брокколи - простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний - и великолепное блюдо в вашей тарелке! Обожаю такие блюда, как паста с брокколи и курицей. Преимуществ у этого блюда - целая кипа, а недостатков - практически нет. Смотрите сами. Во-первых, блюдо готовится быстро - всего 20 минут, однако является полноценным горячим блюдом, а не каким-нибудь левым фастфудом. Во-вторых, блюдо готовится еще и очень просто, буквально на одной сковороде - а это очень удобно, т.к. и посуды грязной минимум, и вкусы ингредиентов отлично смешиваются. В-третьих, блюдо очень вкусное. Очень И ингредиентов никаких специфических не надо - все ингредиенты, наличия которых требует простой рецепт пасты с брокколи и курицей, обычно есть на любой кухне (ну, за исключением непосредственно брокколи и курицы, о приобретении которых нужно позаботиться). Словом, отличное блюдо для будничного ужина, когда времени на готовку нет, но и есть что попало не хочется. Рассказываю, как приготовить! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМакаронные изделия — 400 ГраммБрокколи — 1 ШтукаКуриное филе — 500 ГраммОливковое масло — 1 Ст. ложкаСпеции — - По вкусу (соль, перец, чесночный порошок, сушеная зелень)Молоко — 200 МиллилитровСливочное масло — 2 Ст. ложкиСыр тертый — 150 ГраммРецепт пошагового приготовленияБрокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.В кастрюле доводим до кипения воду.В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т. е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.Туда же добавляем брокколи и макароны.Добавляем тертый сыр (в идеале - пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!