Рецепт салата "Наполеон" с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 308 килокалорийСлоёный салат «Наполеон» с копченой курицей по своему приготовлению и виду похож на легендарный торт «Наполеон», и несмотря на калорийность ингредиентов, получается очень уравновешенным. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииМука — 250 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСметана — 4 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаКуриная печенка — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаОливковое масло — 1 Ст. ложекКопченая грудка куриная — 2 ШтукиОгурец — 1 ШтукаЧернослив — 0,5 СтаканаГрецкие орехи — 10 ШтукМайонез легкий — 4 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля этого салат нам сначала нужно приготовить тесто:Муку просеять, добавить пекарский порошок, масло, сметану, яйцо, соль и замесить гладкое тесто. Положить на час холодильник.Тесто разделить на несколько частей, раскатать каждую в тонкий круг и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон (предварительно наколоть коржи, чтобы не пузырились).Можно выпекать в духовке, но на сковороде получается гораздо быстрее.Наши коржи готовы, теперь приступим к начинке:Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере.Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать.Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить.Собираем торт:На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т. д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным.Готовый закусочный торт «Наполеон» надо оставить в холодильнике на несколько часов.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате "наполеон" с курицей зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Именно салат "наполеон" с курицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.