Торт «Жозефина»

Рецепт торт «Жозефины» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 61 килокалорий

Торт с утонченным вкусом,необыкновенный! Коржи после ночи мягкие и очень нежные. Попробуйте!

Ингредиенты на 7 порций

• сливочное масло комнатной температуры — 200 г
• сахар — 220 г
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• мука — 560 г
• Начинка
• курага сладкая — 600 г
• лимон — 1 шт
• вода — 500 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Крем. Курагу залить водой и варить до размягчения, оставить остывать в воде, затем отцедить от отвара. Лимон очистить от кожуры и пленок.
2. Пробить с курагой в блендере (можно добавить чуть отвара). Тесто. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
3. Масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйцу, всыпать муку.
4. Замесить мягкое тесто.
5. Разделить тесто на 6 кусков.
6. Раскатывать тонко в круг на пергаменте диаметром приблизительно 28 см. Духовка на 200-220.Выпекать 10-12 мин (цвет коржей остается светлым). Пока корж теплый, прикладываем к нему трафарет(тарелку или крышку) и обводим диаметром 26 см.
7. Обрезки раскрошить в крошку. Остывшие коржи, кроме последнего, промазать кремом. На последний корж поставить небольшой груз и оставить так на ночь, утром промазать верх и бока торта и посыпать крошкой.

Хозяйке на заметку

 

Вкуснятина, обожаю торт «жозефину»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, s_margo

 

спасибо за отличный рецепт!

 

очень вкусный рецепт торт «жозефины», буду рада воспользоваться рецептом.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торт «жозефины».
s_margo, спасибо!!!

 

отличная тема уже в закладке.