Рецепт драников из кабачка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 239 килокалорийГотовится быстро, легко. Очень вкусно! На вкус напоминает жаренную рыбу. У меня получилось штук 20 на небольшой сковороде. Время готовки около 10 - 15 минут. Ингредиенты на 4 порцииМука 2 стак. (200 мл)Кабачки 1 шт.Яичные желтки 3 шт.Твёрдый сыр (российский) 50 грСоль по вкусуРастительное масло 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияВ небольшую кастрюльку высыпаем 2 стакана муки, 1 маленький кабачок (моем, срезаем с него тонко шкурку и трем на крупной терке), трём сразу же в кастрюльку с мукой, также трём на мелкой терке сыр, добавляем в массу 3 желтка и щепотку соли.Всё это хорошенько перемешиваем.Тесто должно получиться как на домашнюю лапшу (не жидкое).И столовой ложкой эту смесь выкладываем на раскаленную на сильном огне и смазанную 2 столовыми ложками растительного масла сковороду.Убавляем огонь до среднего, почти медленного.Жарим наши драники с двух сторон до хрустящей корочки (где - то пару минут с каждой стороны).Выкладываем драники на плоскую тарелку.Всё, блюдо готово.Приятного Аппетита!Сверху можно их полить сметаной, сливками, сгущенкой или джемом, кому как нравиться.