Рецепт салата из фасоли с орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: НарезкаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 26 килокалорийХочется приготовить к праздничному столу что-то новое, но идти в магазин уже некогда. Открываем холодильник и начинаем творить из того, что в нем есть. Например, можно приготовить полезных салат из фасоли с орехами. Ингредиенты на 4 порцииФасоль белая консервированная1 банкаФасоль красная консервированная1 банкаЛимон1/1, штЛук репчатый1/1, штОрехи (грецкие) 5 штМасло растительное рафинированное4 ст. л.Петрушка1 веточкаКинза1 веточкаСольРецепт пошагового приготовленияФасоль откидываем в дуршлаг, промываем холодной водой и оставляем на 2–3 минуты, чтобы жидкость стекла.Лимон ошпариваем кипятком, счищаем тонкими полосками цедру, выжимаем сок.Мелко рубим лук и очищенные грецкие орехи. Взбиваем вилкой растительное масло с лимонным соком, солью и перцем. Соединяем фасоль с луком, орехами, лимонной цедрой и рубленой зеленью петрушки и кинзы. Поливаем заправкой и перемешиваем.Оставляем салат на 2–3 часа в прохладном месте. За это время желательно несколько раз аккуратно его перемешать.Кстати, вместо лимона можно использовать нарезанный мелким кубиком маринованный сладкий перец и 1 ст. л. винного уксуса.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю салат из фасоли с орехами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Каврюк Э