Рецепт курицы по-фламандски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 132 килокалорийЭто по-настоящему изысканное блюдо, которое подойдет как для обычного семейного ужина, так и для романтического свидания. Вы очень легко с ним справитесь и произведете неизгладимое впечатление. Это рецепт приготовления курицы по-фламандски уже давно не был для меня новостью. Хотя лучше сказать так: до знакомства с этим блюдом, я довольно часто готовила курицу с добавлением сливок, перца и лука, и это даже было моим коронным блюдом. И как-то раз я совершенно случайно наткнулась на этот классический рецепт курицы по-фламандски, и меня весьма заинтересовал здесь один ингредиент - пиво. В общем, я долго не решалась добавлять его, но потом мое любопытство взяло верх, и на ужин мужу я сделала такую курочку. Я даже не ожидала, что эффект будет настолько потрясающий, ведь пиво придает всему блюду такой неповторимый вкус и легкий хлебный аромат, муж сразу заметил эти приятные изменения. И теперь мы готовим курицу только по этому рецепту, и вам я его тоже очень советую! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийФиле куриное — 500-600 ГраммПерец сладкий красный — 3-4 ШтукЛук репчатый — 2-3 ШтукСливки — 200 ГраммПиво светлое — 200-250 МиллилитровМука — По вкусуМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле курицы моем и нарезаем на длинные полоски.Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.Перец промываем, удаляем из него семена и нарезаем на брусочки.Нарезанное филе необходимо поперчить и обвалять в муке.В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем филе до золотистого цвета, перекладываем его на тарелку.Теперь выкладываем в сковороду нарезанный лук и перец, жарим овощи на среднем огне 3-5 минут.Затем вливаем светлое пиво.Перемешиваем содержимое сковороды и тушим еще несколько минут.Добавляем обжаренное филе, хорошенько перемешиваем все.Теперь заливаем сливки, солим и перчим и тушим все на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет. Наша курочка готова, и вы можете снять пробу. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже курица по-фламандски получается здорово!
@Лера_Т, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы по-фламандски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!