Рецепт куриной колбасы домашней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриной колбасы домашней домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 184 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриный фарш 500 г.Ветчина 200 г.Сливки 300 мл.Яичный белок 2 шт.Чеснок 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСпеции и приправы 2 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияКолбасу не покупаю уже очень давно, ищу другие варианты закусок для завтрака. Иногда запекаю мясо, иногда делаю традиционную домашнюю колбасу, но и этот вариант очень хорош, причем можно использовать в дополнение не только ветчину, но и любые другие продукты: сыр, маслины, перец, горошек зеленый, естественно не консервированный. вариантов множество, все зависит от Ваших вкуса и фантазии. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.В блендере смешайте фар, чеснок, специи, которые любите, белки и сливки. Хорошо взбейте. Можно добавить немного крахмала, тогда колбаса получится более плотной. Смешайте фарш вместе с ветчиной, посолите.Выложите колбасную массу на лист пергамента и закрутите рулет, старайте как можно плотнее, чтобы не было воздуха, а затем оберните в несколько слоев пищевой пленкой.Перетяните жгутом для выпечки в двух местах.Положите в кипящую воду, уменьшите огонь и варите 30 минут. Затем остудите и положите в холодильник минимум на 2 часа. Остывает равномернее на решетке. Такую колбаску можно и на завтрак предложить и, ради разнообразия, предложить на праздничный стол.
Мы тоже недавно первый раз делали куриную колбасу домашнюю. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем