Рецепт каннеллонь с мясным фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт каннеллонь с мясным фаршем итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТесто для лазаньи 8 штукПомидоры 4 штукиСыр пармезан 5 гСыр моцарелла 150 гКрасный лук 1 штукаШалфей 1 столовая ложкаМясной фарш 500 гХлебные крошки 50 гОливковое масло 2 столовые ложкиМолоко 600 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 3 столовые ложкиСливочное масло 50 гСливки 40% - ные ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияРазогреть масло в большой сковороде. Добавить мелко нарезанную луковицу, обжаривать 4–5 минут, добавить шалфей и фарш, обжаривать 10–15 мин на большом огне. Дать остыть, добавить хлебные крошки и яйцо, приправить.Чтобы сделать соус, соединить в кастрюле молоко, масло и муку. Приправить, затем медленно довести до кипения на среднем огне, взбивая время от времени. На самом маленьком огне готовить 5 минут. Влить сливки, приправить, накрыть крышкой и отставить.Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить начинку на 8 частей и скатать каждую часть в колбаску. Положить каждую колбаску на лист теста для лазаньи и закатать тестом, разложить все в форме для духовки.Сверху положить нарезанные кружочками помидоры, залить белым соусом, накрыть нарезанной кубиками моцареллой, посыпать тертым пармезаном. Поставить в духовку и запекать 40 минут до золотистой корочки.