Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Рецепт кабачков, фаршированных куриным фаршем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Каждая хозяйка знает множество рецептов из кабачков. Этот овощ - частый гость на наших кухнях. Поэтому хочу поделиться рецептом моей мамы – фаршированными кабачками. Надеюсь вам понравится.
Из кабачков делаем своеобразные мисочки, из остальных ингредиентов делаем начинку, обжаривая на сковороде. Затем фаршируем кабачки и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут. Кабачки, фаршированные фаршем из курицы готовы и просятся на стол! Не заставляйте их ждать – посыпьте свежей зеленью и подавайте скорее. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш куриный — 300 Грамм
• Майонез — 100 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Помидор — 2 Штуки
• Кабачок — 1-2 Штук
• Чеснок — 3 Зубчика
• Сыр — 100 Грамм
• Перец, соль, специи, зелень — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры помойте, бланшируйте и удалите кожицу. Порежьте кубиками. Лук очистите и также порежьте его кубиками.
2. Морковь натрите на крупной терке. Возьмите сковороду с высокими бортами. Обжарьте лук и морковь на растительном масле 2 минуты, затем добавьте помидоры и жарьте еще пару минут.
3. Выложите на сковороду фарш и протушите с овощами минут 20. Посолите, добавьте специи по вкусу.
4. Кабачок порежьте кружочками, удалите чайной ложкой сердцевину каждого из них, оставляя дно. Должны получиться своеобразные «мисочки» из кабачков как на фото. На сухой горячей сковороде слегка обжарьте получившиеся «мисочки» снизу и по бокам. Затем добавьте в сковороду немного воды и протушите 10 минут.
5. Приготовьте форму для запекания, смажьте её растительным масло м и выложите кабачки. Чайной ложкой разложите фарш. В форму налейте немного воды.
6. Чеснок выдавите через давилку, смешайте с майонезом. Этой смесью помажьте кабачки с фаршем сверху.
7. Сыр потрите и обильно посыпьте кабачки. Запекайте в духовке 15-20 минут.

 

Спасибочки

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Jzarehep, спасибо большое, за вкусный превкусный кабачки, фаршированные куриным фаршем!!!

 

@Jzarehep, умничка!
Какой аппетитный рецептик кабачков, фаршированных куриным фаршем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Кабачки, фаршированные куриным фаршем - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Кабачки, фаршированные куриным фаршем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию