Кантуччини

Рецепт кантуччинь с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 77 килокалорий

Для всех поклонников этого хрустящего и невероятно вкусного орехового итальянского печенья представляю рецепт приготовления кантуччини.
Несмотря на кажущуюся на первый взгляд сложность, сделать кантуччини в домашних условиях довольно просто. Такое печенье порадует вас не только своим вкусом, но и длительным сроком хранения. Побаловать такой вкуснятиной можно и взрослых, и детей.
Количество порций: 20-25

Ингредиенты на 20 порций

• Сливочное масло — 160 Грамм
• Сахар — 300 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки (+ 1 желток)
• Соль — 1 Щепотка
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Ванилин — 1 Щепотка (или ванильный экстракт )
• Разрыхлитель — 1 Щепотка
• Мука — 450 Грамм
• Миндаль — 225 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. С тестом все предельно просто. Для начала взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Добавьте яйца, продолжайте взбивать. Можно для этого использовать как кухонную технику, так и обыкновенный венчик.
3. Добавьте разрыхлитель, ванилин, мускатный орех. Постепенно всыпайте просеянную муку. Можно также использовать цедру цитрусовых для аромата.
4. В последнюю очередь добавьте миндаль. Аккуратно все перемешайте. Классический рецепт кантуччини можно слегка изменить, взяв любые другие орешки, которые вам по вкусу.
5. Противень застелите пергаментом, разогрейте духовку. Замесите как следует тесто, разделите его на 2-3 части. Слепите батончики, отправьте их выпекаться в духовке около 25 минут.
6. Минут 5-7 дайте остыть, а затем нарежьте средними по толщине кусочками. Вроде бы уже можно пробовать, но это еще не все.
7. Уже нарезанные кантуччини в домашних условиях выложите на противень и отправьте в духовку еще на 5-7 минут, чтобы серединка подсохла.
8. Вот теперь нужно дать им немного остыть — и можно пробовать, что получилось. Приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт кантуччинь
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Готовила вчера кантуччинь по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.