Рецепт карбонары с курицей и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 193 килокалорийЭто популярное по всему миру блюдо очень легко приготовить дома. Простор для фантазии есть всегда. Мы предлагаем разнообразить пасту грибами и курицей. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 2 ст. л.Копченый бекон 6 ломтиковГрибы 250 гКуриное филе 350 гСухое белое вино 100 млСметана 200 млПаста 300 гЯичные желтки 2 шт.Соль и черный молотый перец по вкусуПетрушка или зеленый лук по вкусуРецепт пошагового приготовленияНагреть большую сковороду или вок, добавить 1 чайную ложку масла и бекона и обжарить.Добавить нарезанные грибы и тушить около 5 минут, пока они не подрумянятся.Отдельно обжарить курицу.Налить вино в кастрюлю, подогреть пару минут, а затем добавить сметану. Варить в течение 8 минут, а затем добавить обжаренный бекон с грибами и обжарить еще пару минут.Сварить пасту.Смесь бекона и грибов немного остудить, а затем добавить к нему яичные желтки, по одному.Горячую пасту полить получившимся соусом и сверху выложить обжаренную курицу.Блюдо готово, можно сверху украсить мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото карбонары с курицей и грибами очень аппетитно выглядит!!!