Рецепт чесночных стрелок маринованных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 18 килокалорийЯркое, острое блюдо, пробуждающее аппетит и вкус к жизни! Понравился вкус и скорость приготовления. Попробовала как - то на одном мероприятии, очень понравилась закуска, необычный острый вкус, плотная консистенция стрелок, сам внешний вид притягательный и красивый, и не смогла узнать рецепт.И теперь ежегодно балую своих этим чудным блюдом. Ингредиенты на 20 порцийСоль 50 грСахар 50 грВода 1 лУксус 100 млРецепт пошагового приготовленияНаступил период созревания чесночных стрелок, я всегда срываю их и готовлю закуску к мясу, вот сегодня хочу поделиться этим рецептом со своими друзьями. Моим домашним он очень нравится и не дело, если эти стрелочки пойдут не в дело. Так что записывайте в свои К. КЧесночные стрелки вынимаем из чеснока, обрываем верхушки и бланшируем 2 минуты кипятком.Охлаждаем под холодной струей води и нарезаем, как Вам заблагорассудится, я делаю длинными по 15 см не меньше.Готовим банки 0,5 л - я мою и бланширую, а крышки стерилизую.Готовлю маринадНа литр воды - 2 ст ложки соли и 2 стложки сахара, 100 г уксуса 9%.Закипятим, добавим соль, сахар и уксус, дадим настояться.В подготовленные банки укладываем наши стрелки плотно слоями и заливаем горячим маринадом.Ставим стерилизовать на 10 минутЗакатываем крышки, переворачиваем и даем остыть.Все, ставим на хранение.Хозяйке на заметкуКак известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай. Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской. Соленую рыбу легко почистить, если ее предварительно вымочить в воде. Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В сам... Стерилизация спиртом или водкой известна в медицине, но почему-то не применяется в домашнем консервировании. Уже много лет мы старилизуем банки для консервирования водкой, и еще ни разу банки не вз...