Рецепт курицы на гриле с тыквенным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 214 килокалорийРецепт приготовления жареных на гриле куриных грудок с соусом из лука, салата, тыквы и кинзы. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкинарезанного лука — 1/1, Чашкизубчик чеснока — 1 Штукачили халапеньо — 1 Штука (нарезанный )сырых семян тыквы — 1/1, Стакананарезанного салата — 1 1/1, Чашкибелого винного уксуса — 1 Ст. ложкасоль и молотый перец — - По вкусусвежей кинзы — 1/1, Чашкикуриные грудки без кожи — 4 Штуки (по 180-240 гр)Рецепт пошагового приготовленияНагреть 1 столовую ложку масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и перец халапеньо, готовить, помешивая, до мягкости, от 5 до 8 минут. Добавить семена тыквы, готовить, часто помешивая, около 5 минут. Так же добавить салат, уксус и 1 стакан воды, приправить 1 чайной ложкой соли. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой около 10 минут.Выложить смесь в блендер, добавить кинзу. Взбивать на высокой скорости около 3 минут до получения однородной массы. Добавить от 2 до 4 столовых ложек воды при необходимости.Тем временем нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом. Смазать курицу оставшейся столовой ложкой масла, приправить солью и перцем. Жарить на гриле, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 6 до 8 минут с каждой стороны. Подавать курицу с соусом.