Рецепт телятины по-милански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: ОбедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины по-милански домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 21. Блюдо содержит всего 77 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийтелятина на кости молочная - 220 гяичный желток – 1 шт.молоко – 20 млмука – 30 гпанировка - 50 гмасло арахисовое – 100 гмикс салат – 30 глимон – 1 долькавода - 20 млРецепт пошагового приготовленияПочистить молочную телятину на кости. Отбить между двумя слоями пленки до толщины в 3-4 мм. Добавить к мясу соль, перец.Желток смешать с водой и хорошо взбить венчиком. Мясо обвалять в муке, распределить по нему половину яичной смеси, потом обвалять в панировке. Потом снова полить яичной смесью и обвалять в панировке.Арахисовое масло разогреть на сковороде с антипригарным покрытием, масло должно быть раскаленным. Жарить мясо на обеих сторонах по 2 минуты или до появления золотистой корочки. Выложить на бумагу, которая впитает все масло.Подавать мясо с листьями салата и долькой лимона.
Доброго! Сегодня приготовила телятину по-милански по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.