Кисель из ягод

Рецепт киселя из ягод с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Фруктовые
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 251 килокалорий

Вкусный и полезный кисель из свежих ягод найдет своих почитателей среди детей и взрослых членов семьи. Полученный напиток наполнит организм человека самыми полезными и нужными витаминами и минералами.
Посмотрите рецепт и узнайте, как приготовить кисель из свежих ягод. При варке напитка отжатый сок проходит минимальную термическую обработку, что позволяет всем имеющимся витаминам остаться в жидкости. Кисель относится к самым любимым напиткам детей. Да и взрослых членов семьи он также не оставит равнодушными. Рекомендую, очень вкусно.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Ягоды свежие — 250 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Крахмал картофельный — 3 Ст. ложки
• Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
• Вода — 7 Стаканов

Рецепт пошагового приготовления

1. Перед тем, как приготовить кисель из ягод, необходимо продукты перебрать, удалить мусор, помыть. Вскипятите воду. Выжмите из имеющихся ягод сок. Можно протереть их через сито. Перелейте сок в стеклянную посуду и отставьте в холод.
2. Мякоть положите в кастрюлю, налейте кипятка. Варите пять минут. Процедите сваренные ягоды через сито. Для того, чтобы сохранить яркий и красивый цвет напитка, добавьте в кисель лимонной кислоты.
3. Всыпьте в жидкость сахар, доведите до кипения. По мере необходимости снимайте пену при помощи шумовки или обычной столовой ложки.
4. Отдельно займитесь приготовлением крахмальной жидкости. В небольшой емкости крахмал растворите в холодной воде. Процедите через сито для удаления крупинок.
5. Влейте крахмал в кисель. Добавляйте строго тонкой струйкой, не забывайте при этом обязательно постоянно помешивать. Жидкость не должна закипеть.
6. Влейте в кисель ранее выжатый сок. Напиток остудите, и разлейте по стаканам. Можно подавать теплым.

 

@Wfagiij, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кисель из ягод по этому простому рецептику.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Wfagiij ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кисель из ягод!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик киселя из ягод.
Wfagiij, спасибо!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кисель из ягод,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!