Рецепт свиных отбивных в яйце с пармезаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 39 килокалорийСвиные отбивные в яйце с пармезаном получаются сочными, ароматными и очень вкусными! Если подать их со свежими овощами и миксом из салатных листьев, для них непременно найдется место и на праздничном столе. Вкусное, сытное, несложное в приготовлении мясное блюдо больше придется по вкусу мужской части населения, хотя у меня и дочь такие отбивные тоже любит! Ингредиенты на 4 порциияйца — 2 штсвиной карбонад — 300 гпармезан — 30 гспеции по вкусу (у меня сухая кавказская аджика)соль (по вкусу)топленое сливочное масло — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЯйца взбить со специями и солью.Добавить пармезан.Свинину нарезать пластинами и отбить.Поместить отбивные во взбитых яйцах.Пожарить на топленом сливочном масле, залив яичной смесью.Жарить с обеих сторон на умеренном огне до золотистой корочки.Свиные отбивные в яйце с пармезаном готовы. Приятного аппетита!