Паста с белым соусом

Рецепт пасты с белым соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 810 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с белым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 810 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Паста пенне 500 г
• Цельное молоко 1 л
• Пшеничная мука 70 г
• Сливочное масло 120 г
• Вареная ветчина 200 г
• Сыр пармезан 200 г
• Соль по вкусу
• Сыр эмменталь 70 г
• Молотый белый перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить соус. Для этого растопить в сотейнике 100 грамм сливочного масла и, помешивая, всыпать в него муку — должна получиться идеально гомогенная масса. Не давая отдыха руке, постепенно влить почти литр горячего молока. Варить, помешивая де­ревянной ложкой, пятнадцать минут. Приправить соус солью, белым перцем и мускатным орехом.
2. Отварить макароны в подсоленной воде. Натереть пармезан и эмменталь, нарезать не слишком мелко ветчину.
3. В большой миске готовые макароны залить соусом бешамель, засыпать сыром, ветчиной и перемешать.
4. Переложить в форму для запекания и разложить сверху кусочки сливочного масла.
5. Запекать полчаса в духовке, разогретой до 200 градусов.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Тоня_С, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!