Быстрый пирог с грибами и сыром

Рецепт быстрого пирога с грибами и сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 256 килокалорий

Простой пошаговый рецепт быстрого пирога с грибами и сыром русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 256 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Дрожжевое слоеное тесто 700 г.
• Мука пшеничная 100 г.
• Шампиньоны 500 г.
• Растительное масло 100 мл.
• Лук репчатый 2 шт.
• Поваренная соль 2 ст. ложк
• Сметана 30% жирности 100 г.
• Сыр 150 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Это один и самых простых грибных пирогов и в тоже время, один из самых вкусных. Не смотря на то, то готовится он из слоено - дрожжевого теста, получается все же сочным и мягким. Для пропитки я предпочитаю использовать сметану, но вы можете взять и майонез.
2. Стол присыпьте мукой и раскатайте на нем мягкое тесто. Разделите тесто пополам на два одинаковых прямоугольника.
3. Грибы нарежьте не крупными кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности. При этом процессе приготовления посолите их по вкусу.
4. Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выпекайте оба коржа по 10 минут с каждой стороны (всего 20 минут) до румяного цвета. Температура должна быть около 200 градусов.
5. Лук нарежьте толстыми кольцами и обжарьте до мягкого состояния (примерно 15 минут под крышкой).
6. Готовые коржи выложите на стол рядом.
7. Один корж обильно смажьте сметаной. Не жалейте сметаны, чтобы тесто было мягким.
8. Выложите на смазанный сметаной корж равномерным слоем весь лук.
9. Сверху выложите все грибы.
10. Натрите весь сыр. Можно любой ваш любимый сыр. Второй корж смажьте чуть меньшим количеством сметаны.
11. Вторым коржом (без начинки) накройте первый и хорошенько по всей площади его придавите. Оставьте в тепле примерно на 40 минут после чего отправьте в холодильник на 2 часа или более.
12. Непосредственно перед подачей разогрейте пирог в духовке, чтобы сыр внутри растаял. Подавайте пирог порезав его на квадратики.

 

Именно быстрый пирог с грибами и сыром часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Мы тоже недавно первый раз делали быстрый пирог с грибами и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

@f_anastasiya, отличный рецепт быстрого пирога с грибами и сыром
спасибо за идейку

 

f_anastasiya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Здравствуйте f_anastasiya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению быстрого пирога с грибами и сыром получилась

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик быстрого пирога с грибами и сыром

 

Очень довольна быстрым пирогом с грибами и сыром! Благодарю за рецепт.