Печенье "Ленинградское"

Рецепт печенья "Ленинградского" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 200 килокалорий

Любители домашний выпечки точно не смогут пройти мимо этого рецепта. Печенье Ленинградское в домашних условиях - это необыкновенное сочетания нежного бисквита в хрустящей корочке.
Рецепт приготовления печенья Ленинградского знаком многим. Это довольно простой вариант домашней выпечки, которая отлично хранится и нравится как взрослым, так и малышам.
Количество порций: 15-18

Ингредиенты на 15 порций

• Сахар — 200-250 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Мука — 250 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Вот такой простой набор ингредиентов способен превратиться в необыкновенно вкусное печенье. При желании классический рецепт печенья «Ленинградское» можно дополнить ванилином или корицей, но и без них оно невероятно вкусное и аппетитное.
2. Аккуратно отделить белки от желтков.
3. Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.
4. В отдельной мисочке соединить желтки с сахаром и взбить.
5. Всыпать просеянную муку к желтам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки. Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность. Рецепт приготовления печенья «Ленинградское» - это традиционный вариант бисквита, так что нужно все делать не спеша.
6. Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.
7. Теперь можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье «Ленинградское» в домашних условиях получилось идеальным его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.
8. Духовку как следует разогреть и отправить туда противень. Буквально через 7-10 минут печенье уже будет готово.

 

Надо попробовать приготовить печенье "ленинградское"

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибочки

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печенья "ленинградского" ещё не пробовала

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Отличный вариант приготовления печенья "ленинградского".
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

не перестаю удивлятся! Класс!