Рецепт маффинов со смородиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПростой пошаговый рецепт маффинов со смородиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 230 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийПшеничная мука 320 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль щепоткаЯйцо куриное 2 штукиСода 1 чайная ложкаКефир 100 млСахар 220 гСливочное масло 60 гЛимонная цедра ½ чайной ложкиСмородина 1 стаканРецепт пошагового приготовленияФормочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.Слегка взбитые яйца смешать с кефиром. Продолжая мешать венчиком, добавить сахар, лимонную цедру и, последним, растопленное масло.Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать треть в яичную смесь, перемешать лопаточкой. Постепенно добавить оставшиеся 2 части муки в тесто.Добавить смородину в тесто. Перемешать, стараясь не раздавить ягоды.Заполнить тестом формочки. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.Хозяйке на заметкуТемный шоколад отлично подходит к смородине — полейте испеченные маффины шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане 40 г шоколада и 40 г сливочного масла.