Куриные отбивные в чесночном маринаде

Рецепт куриных отбивных в чесночном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 226 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных отбивных в чесночном маринаде европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 226 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 700 г.
• Мука пшеничная 6 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Оливковое масло 4 ст. ложк
• Лимонный сок 1 ст. ложк
• Чеснок 4 шт.
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления куриных отбивных потребуются простые ингредиенты. Блюдо получится сочным и ароматным благодаря чесноку и оливковому маслу.
2. Куриное филе разрежьте вдоль, срезая утолщения и уберите малое филе. Разложите мясо на доску и накройте его пищевой плёнкой, немного отбейте, чтобы мяско стало тоньше, но главное не слишком сильно чтобы не порвать филе. Затем мясо посолите с обеих сторон.
3. Приготовим маринад: для этого смешайте оливковое масло, лимонный сок, черный молотый перец и чеснок пропущенный через пресс.
4. Смажьте каждый кусочек филе с обеих сторон полученным маринадом, сложите все кусочки в одну тарелку и оставьте при комнатной температуры минут на 20.
5. Взбейте два яйца для кляра.
6. Перед тем как филе обжарить снимите с него лишние кусочки чеснока, чтобы он не горел. Каждый кусочек мяса обваляйте сначала в муке, а затем в яйце и на горячую сковороду до румяной корочки, жарить буквально по две минуты, главное не передержать. Далее мы будем доводить филе до полной готовности уже под крышкой, когда все кусочки будут подрумянены.
7. Обжарив все отбивные сложите их обратно в сковороду, поставьте самый малый нагрев, накройте крышкой и оставьте доходить до готовности еще минут 10-13. При таком способе приготовления филе не будет пересушено и будет сочным и вкусным.
8. На гарнир подайте картошечку или легкий овощной салат. Приятного аппетита.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

@yiiuoa, очень интересный вариант куриных отбивных в чесночном маринаде.

 

ухтышка какой рецепт куриных отбивных в чесночном маринаде!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@yiiuoa, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриных отбивных в чесночном маринаде сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Как здорово!
Спасибо большое, yiiuoa