Картофель с оливками и лимоном

Рецепт картофеля с оливками и лимоном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 328 килокалорий

Сытное и очень питательное блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты на 7 порций

• Картофель 900 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Цедра лимона 2 шт.
• Оливки 1/1, стакана
• Молотый кумин 1 ч. л.
• Рубленая петрушка 1/1, чашки
• Лимон 2 шт.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Вода 2 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Оливки мелко нарежьте.
2. Картофель нарежьте на произвольные кусочки. Переложите в миску. Добавьте к нему оливки, оливковое масло, цедру одного лимона, молотый кумин. Посолите и поперчите.
3. Выжмите сок лимонов.
4. Сбрызните картофель лимонным соком и хорошенько перемешайте.
5. Переложите картофель в глубокую сковороду. Добавьте воду. Доведите до кипения. Затем накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10-12 минут. Снимите крышку и готовьте блюдо, пока оставшаяся вода не выпарится.
6. Разложите картофель по тарелкам. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель с оливками и лимоном. Спасибо за рецепт!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля с оливками и лимоном ещё не пробовала

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля с оливками и лимоном.
prosto77, спасибо!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.