Рецепт творожного торта с фруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 170 килокалорийНеобычайно красивый и вкусный торт. Делается очень просто. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийЯйца — 3 Штуки (для коржа)сахар — 1 Стакан (для коржа)мука — 1 Стакан (для коржа)творог — 500 Грамм (для творожного суфле)сахарная пудра — 3 Ст. ложки (для творожного суфле)желатин — 20 Грамм (для творожного суфле)вишня замороженная без косточек — 500 Грамм (для оформления)фруктовый сок — 200 Миллилитров (для оформления)желатин — 25 Грамм (для оформления)сахар — 1 Стакан (для оформления)Рецепт пошагового приготовленияЯйца с сахаром взбить в течении 15 минут, осторожно всыпать муку, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму со съемными бортами, предварительно положив на дно пергамент. Выпекать до золотистого цвета, охладить в форме. Вынуть, обложить форму пищевой пленкой, вложить в нее корж. Для творожного суфле желатин залить 100 мл горячей воды, помешивая, довести до полного растворения. Творог смешать с сахарной пудрой, добавить разведенный желатин. Аккуратно перемешивая, выложить на корж, разровнять, поместить в холодильник для застывания на час - полтора. Для оформления оставшийся желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченной воды. Вишню разморозить. В кастрюльку налить сок, насыпать сахар, довести до кипения, снять с огня, смешать с замоченным желатином. Хорошо размешать и дать остыть. На творожное суфле сверху выложить вишню, сверху залить холодным желе, поставить в холодильник для полного застывания. Перед подачей на стол вынуть из формы, убрать пищевую пленку.