Бисквитный рулет с грибами и мясом

Рецепт бисквитного рулета с грибами и мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание, Тушение
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ужин

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитного рулета с грибами и мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Блюдо содержит всего 213 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• мука пшеничная - 90 г
• яйцо куриное - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло сливочное - 40 г
• вешенки - 19 шт.
• фарш из свинины и говядины - 350 г
• соль - 1 ст. л.
• перец черный - 0,5 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Морковь и лук очистить. Вешенки промыть, просушить и поставить под пресс на 20-30 минут. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на терке. Фарш обжарить на подсолнечном масле. Добавить лук и морковь. Посолить, поперчить.
2. Тушить до готовности. Яйца взбить с солью. Взбивать не менее 3 минут. Масса должна увеличиться вдвое. Добавить муку.
3. Форму застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить грибы лицевой стороной вниз. Бисквитное тесто выложить на грибы Выпекать 10 минут при 180 С.
4. Готовый бисквит свернуть в рулет, грибами вверх. Фарш с овощами измельчить в блендере. Бисквитный рулет развернуть и промазать его фаршем. Свернуть снова в рулет и убрать в холодильник на 30 минут.

 

готовила бисквитный рулет с грибами и мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.