Рецепт венецианского печенья Zaletti с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПростой пошаговый рецепт венецианского печенья Zaletti домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 309 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМука пшеничная 250 г.Кукурузная мука 100 г.Куриное яйцо 3 шт.Масло сливочное 150 г.Сахар 100 г.Изюм 100 г.Разрыхлитель теста 10 г.Апельсин 1 шт.Сахар ванильный 10 г.Рецепт пошагового приготовленияХочу поделиться с Вами рецептом вкусного печенья из кукурузной муки, которое пришлось нам очень по вкусу!Впервые пеку из такой муки, это правда вкусно!Предлагаю и вам приготовить! Пока будем готовить наше печенье, включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. В миске смешать пшеничную и кукурузную муку, я как всегда муку просеиваю, считаю, что просеив муку, тесто воздушнее, наполняется кислородом, печенье получается нежнее. Добавить разрыхлитель, ванилин и цедру одного апельсина. Можно апельсин заменить на лимон.К нашей сухой смеси добавить яйца. Тщательно перемешать.Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром. Соединить обе смеси. Масло желательно за ранее вынуть из холодильника, чтоб подтаило, хотя часто встречаю как масло растапливаю на водяной бане, либо в микроволновой печи, и отличное тесто получается. Добавить изюм (изюма у меня не было я добавила порезанную сушеную дыню и кизил) и замесить мягкое и не липкое тесто. Количество муки наверно придется корректировать, так как мне пришлось добавлять понемногу, чтобы получить тесто нужной консистенции.Сформировать печенье в виде лодочек, ну или как подсказывает ваша фантазия. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, до румяного цвета ~ 20-25 мин. Приятного аппетита!!Печенье получается нежное, рассыпчатое и с легким привкусом цитруса!