Рецепт маринованных баклажанов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 105 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованных баклажанов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 105 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБаклажан 1 кг.Чеснок 3 шт.Оливковое масло 100 мл.Поваренная соль 1 ст. ложкСахар 1 ст. ложкУксус 9% 50 мл.Рецепт пошагового приготовленияБаклажаны по этому рецепту получаются очень вкусные, как консервированные, только еще вкуснее. Но самое сложное - это выждать сутки. Итак, приготовьте продукты. Баклажаны тщательно вымойте, удалите хвостики.Отварите в кипящей воде 10 минут с момента закипания.Остудите немного баклажаны. Почистите чеснок.Порежьте баклажаны крупными кусками.Сложите в мисочку, добавьте чеснок через пресс.Готовим маринад. Сначала смешиваем сахар, соль и уксус.Далее вливаем масло оливковое и перемешиваем.Полученным маринадом заливаем баклажаны. Тщательно перемешиваем.И ставим под гнет на сутки.Мы кушали уже через 8-10 часов, очень вкусно. Приятного вам аппетита! Хранить в холодильнике.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованных баклажанах зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мы тоже недавно первый раз делали маринованные баклажаны. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем