Рецепт радужной форели на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт радужной форели на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРадужная форель 4 штукиПрованские травы по вкусуСоль по вкусуЛайм 1 штукаЛимон 1 штукаПомидоры 2 штукиРозмарин 4 стебляОливковое масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияФорель выпотрошить, почистить.Прованские травы смешать с солью и молотым перцем и этой смесью натереть рыбу снаружи и брюшную полость внутри.Отставить рыбу минимум на час (можно и больше) мариноваться в холодильник.Разжечь древесный уголь в гриле, дать ему прогореть до тлеющих углей.Пока угли будут прогорать подготовить рыбу.Лимон, лайм и помидоры порезать кружочками.Решетки - гриль смазать оливковым маслом.В брюшко каждой рыбке положить по пол кружочка лимона и по веточке розмарина. На рыбу с обеих сторон распределить по кружочку лимона, помидора, лайма и по веточке розмарина. Каждую рыбку поместить в разъемную решетку - гриль, плотно сжать и закрепить.Обжаривать на гриле с обеих сторон до появления золотистой корочки.Готовую рыбку вынуть из решетки и выложить на тарелку.Хозяйке на заметкуВ качестве гарнира могут быть печеные на гриле овощи, приготовленные на гриле.