Марокканский салат с киноа

Рецепт марокканского салата с киноа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 95 килокалорий

Простой пошаговый рецепт марокканского салата с киноа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 95 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 1 штука
• Баклажаны 1 штука
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Киноа 250 г
• Корица 1 столовая ложка
• Лимоны 1 штука
• Свежая мята 2 пучка
• Свежая кинза 1 пучок
• Авокадо 2 штуки
• Изюм 3 столовые ложки
• Зеленый лук 3 стебля
• Миндаль 70 г
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Цукини и баклажаны нарежьте кружочками, приготовьте на гриле или сковороде гриль. Сложите в большую миску, заправьте оливковым маслом с чесноком, посолите и отставьте.
2. Приготовьте киноа (из расчета, что воды в 1,5 раза больше), добавив корицу. Когда киноа будет готово, перемешайте и отставьте ненадолго остывать. Через некоторое время добавьте лимонный сок и оливкового масла по вкусу.
3. Нарежьте половину мяты и кинзы, вместе с изюмом добавьте к киноа и хорошо перемешайте.
4. Авокадо нарежьте небольшими кусочками, лук — мелко. Миндаль порубите и посолите. Смешайте все получившееся в одной миске и подавайте.

Хозяйке на заметку

Рецепт опробован!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Марокканский салат с киноа, такой легкий и вкусный! Нам очень понравился

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт марокканского салата с киноа станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо, рецептик замечательный