Рецепт торта "Везувий" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 169 килокалорийУ вас близится торжество и вы в поиске интересных рецептов выпечки? Предлагаю сделать удивительно нежный, вкуснейший торт Везувий в домашних условиях. Особенно он понравится любителям сухофруктов. Сделать торт Везувий в домашних условиях можно не только к праздничному столу, но и для воскресного чаепития. При желании чернослив можно заменить курагой, например. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияЯйцо — 2 ШтукиСахар — 75 ГраммСливочное масло — 150 ГраммМука — 300 ГраммСметана — 500 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаЧернослив — 30 ШтукКоньяк — 40 МиллилитровОрехи — 200 ГраммШоколад — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления торта «Везувий» довольно простой. Для начала необходимо замочить хорошо промытый чернослив в коньяке и оставить его на 2-3 часа. Для приготовления теста нужно соединить яйцо с сахаром и немного взбить. Добавить щепотку соли и 2 ложки сметаны. Муку просеять с разрхлителем. Соединить все ингредиенты с размягченным сливочным маслом и замесить довольно крутое тесто. Отправить его в холодильник примерно на 1 час.Уже размягченный чернослив нафаршировать грецкими орехами (при желании можно использовать другие орешки).Тесто разделить на 3 части. Одну тоненько раскатать и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.Остальное тесто разделить на небольшие кусочки - примерно 26-28 штук. Каждый из них немного раскатать и вложить в серединку фаршированный чернослив.Такие «колобочки» отправить в духовку и выпекать около 20 минут. Затем как следует остудить.Дополнит торт «Везувий» в домашних условиях сметанный крем. Для его приготовления необходимо взбить сметану с сахаром. При желании можно добавить немного сока лимона или коньяк, в котором мариновался чернослив. Корж выложить на блюдо и смазать кремом. Выкладывать шарики, поливая кремом.Между шариками можно положить чернослив или орехи. Сложить их горкой. Шоколад поставить на водяную баню или отправить в микроволновку. Растопленным шоколадом полить тортик и отправить в холодильник минимум на 1-2 часа.