Рецепт торта Кротовая горка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта Кротовая горка домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 262 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийМасло сливочное 100 г.Сгущенное молоко 1 бан.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 7 ст. ложкКакао - порошок 2 ст. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкСметана 30% жирности 400 г.Сахар 125 г.Сахар ванильный по вкусуВишня 500 г.Коньяк 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияДанный пирог не только выглядит необычно, но и вкус у него очень приятный, возможно это дает коньяк в вишне. Приготовив этот рецепт вы точно останетесь довольными. Готовится достаточно быстро и главное просто. Вишню лучше всего использовать замороженную. Ее необходимо разморозить, добавить 50 г сахара, а также коньяк. Все хорошенько перемешайте и оставьте пока.Теперь приступим к приготовлению коржа. Для этого размягчите сливочное масло. В отдельную тарелку выложить сначала яйца, затем сгущенку и размягченное масло. Все хорошенько взбейте, конечно лучше воспользоваться миксером, блендером ил венчиком. Масса получится бежевого цвета с небольшой пенкой.В получившуюся смесь добавьте какао - порошок, затем соду, главное. не гасите ее. После соды высыпьте муку и разрыхлитель. Все хорошенько взбейте с помощью миксера. Если хотите, предварительно все эти «порошочки» можно просеять по отдельности или вместе, разницы нет. Если вы все это просеете, то пирог будет намного нежнее и воздушнее.В форму для выпекания вылейте все тесто и выпекайте корж при температуре 180 градусов примерно 15 минут, готовность проверить зубочисткой. Пока готовится корж, приготовим крем. Для этого в отельной тарелке смешайте сметану и сахар. Все хорош взбейте венчиком.Достаньте корж из духовки и выньте из него середину, делайте это аккуратно, у вас останутся тонкие стеночки и дно. Середину ни в коем случае не выбрасывайте. Порежьте серединку на небольшие кубики, небольшую часть этой середины превратите в крошку.Залейте середину пирога кремом, не всем. Высыпьте всю вишню, включая и коньяк. Полейте все это оставшимся кремом. Выложите поверхность пирога кубиками бисквита, посыпьте все крошкой. Получится очень вкусно, чтобы придать шоколадный вкус, немного присыпьте десерт какао - порошком.