Рецепт фриттаты с Чоризо и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 72 килокалорийГлядя на это расписное блюдо, манящее всеми возможными ароматами, трудно поверить, что это всего лишь омлет. Правда, омлет итальянский. Готовят его с овощами, колбасой, шпинатом и другими начинками. Ингредиенты на 5 порцийЛук 1 шт.Чеснок 2 зубчикаОливковое масло 2 ст. л.Красный перец 1 шт.Нут отваренный 200 гЧоризо 150 гКопченая паприка 1 ч. л.Шпинат 2 горстиЯйцо 5 шт.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать лук и чеснок и обжарить на сковороде в оливковом масле до мягкости.Нарезать красный перец и чоризо на маленькие кусочки. Выложить в сковороду вместе с нутом и красным перцем.Тушить все вместе 5-7 минут.Добавить шпинат, перемешать и тушить еще 1-2 минуты.Аккуратно вбить яйца.Разогреть гриль и поставить на него сковороду с овощами. Поджаривать 1-2 минуты. Затем аккуратно перевернуть и поджарить еще 1-2 минуты.Посолить. Остудить немного и нарезать.