Салат цветная капуста на зиму

Рецепт салата цветная капуста на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 д
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 27 килокалорий

Любишь делать заготовки? Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши!
Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. Рассказываю вам о рецепте этой еды.

Ингредиенты на 10 порций

• Цветная капуста 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец (красный) 1 шт.
• Лук репчатый (маленькие) 5 шт.
• Перец горошком 5 шт.
• Душистый перец 3 шт.
• Гвоздика 3 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец острый стручковый (красный) 1 шт.
• Уксус (70%) 1 мл
• Для маринада:
• Соль 20 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Вода 1 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем. Затем моем морковь и режем кружками. Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками. После этого очищаем лучок от шелухи. Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи. Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями. Делаем маринад и доводим его до кипения. После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.
2. Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом. Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат цветная капуста на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!