Рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками

Рецепт рулета из курицы с картофельным пюре и лисичками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 93 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулета из курицы с картофельным пюре и лисичками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 93 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• нарезанная зелень тархуна – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
• варено - копченая свиная грудинка – 300 г
• лисички – 100 г
• фенхель (семена) – 0,5 ч. л.
• лимон (цедра) – 1 шт.
• курица (грудка без кожи и костей) – 2 шт.
• пюре картофельное
• перец черный молотый – по вкусу
• масло сливочное – 25 г
• масло оливковое – 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Измельчить грудинку в процессоре с тархуном, семенами фенхеля и лимонной цедрой. Посолить и поперчить. Поставить в холодильник до приготовления.
2. Положить грудки между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить, чтобы не «порвать» мякоть.
3. Распределить начинку из грудинки по поверхности отбитых грудок, завернуть рулетом.
4. Завернуть рулеты в пищевую пленку, хвостики перевязать кулинарной нитью, потом завернуть получившуюся «колбаску» в фольгу. Проварить «колбаски» 20 минут в кипящей воде, достать, переложить на тарелку. Дать остыть.
5. Растопить в сковороде сливочное и оливковое масла.
6. Снять фольгу, развернуть пленку, переложить рулеты на сковороду и обжаривать 10 минут до золотистой корочки и полной готовности. Снять со сковороды, держать теплыми.
7. Растопить сливочное масло и обжарить грибы 5 минут. Посолить и поперчить.
8. Разрезать рулеты на кусочки толщиной 1 см. В центр тарелки выложить картофельное пюре, на пюре выложить грибы, рядом уложить ломтики рулета, украсить петрушкой.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению рулета из курицы с картофельным пюре и лисичками получилась

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в рулете из курицы с картофельным пюре и лисичками

 

Рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту