Рецепт тефтелей с рисом на пару с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 130 килокалорийСегодня в меню у нас будут отличные тефтели с рисом на пару - блюдо для тех, кто хочет перейти на здоровое питание. И не думайте, что они получатся пресными, я с легкостью докажу вам обратное. Если говорить обо всех плюсах этого простого рецепта тефтелей с рисом на пару, то здесь они очевидны. Во-первых, это, конечно же, отсутствие обжарки, что автоматически делает такие тефтельки не только низкокалорийными, но и даже полезными. Во-вторых, такое приготовление займет у нас гораздо меньше времени, да и плиту мыть не надо будет. А тех, кто сомневается по поводу вкуса паровых тефтелей, то смею вас заверить, что он очень нежный и мягкий и не идет ни в какое сравнение с вкусом обычных обжаренных тефтелей. А еще их можно готовить для детей, так они не содержат никак их вредных веществ. В общем, это польза в чистом виде, и сейчас я расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом на пару. Количество порций: 12-15 Ингредиенты на 12 порцийФарш говяжий — 500 ГраммРис — 150 ГраммЯйца — 2 ШтукиБатон белый — 3-4 ЛомтиковЛук репчатый — 1 ШтукаМолоко — 150 ГраммСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРис хорошенько промываем и отвариваем его в кастрюле в подсоленной воде до полуготовности.С хлеба обрезаем корочки и замачиваем его в молоке на несколько минут. Затем добавляем к нему яйцо и рис и хорошенько все перемешиваем.Лук нарезаем мелкими кубиками. А если вы не любите, когда лук в фарше кусками, то можете протереть его на терке.Соединяем хлебно - рисовую смесь с фаршем и луком, солим и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.Теперь формируем небольшие тефтели и отправляем их в пароварку. В моей модели пароварки хватило 30 минут для полного приготовления тефтелей, но в вашей модели время может отличаться, поэтому хорошенько прочитайте инструкцию. А готовые тефтели отлично сочетаются с легким овощным салатиком. Приятного аппетита!
Готовила вчера тефтелей с рисом на пару по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!