Рецепт телятины в вишневом сиропе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: День рожденияВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины в вишневом сиропе итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 277 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийтелятина (мякоть) 1 кголивки 1 банкавишня (замороженная) 1 стаканкрасное вино (сухое) 100 млмука 1 ст. л.корица 0.5 ч. л.кардамон 2 зерназеленьсольРецепт пошагового приготовленияМясо промыть, слегка посолить, при помощи ножа сделать несколько надрезов.В каждый из них положить по одной вишне без косточек.Нашпигованное мясо переложить в сотейник, полить частью масла, посыпать толченым кардамоном и корицей.Поставить в разогретую духовку.Как только мясо подрумянится, снова полить его маслом, посыпать мукой и закрыть крышкой.Через 25-30 минут полить мясо вином, вишневым сиропом и добавить оставшееся масло.Тушить под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.Сервировать на большом блюде, нарезав мясо на порционные куски, полив соусом и посыпав зеленью.Вокруг мяса разложить оливки.