Рецепт вафель с лососем, соусом и рукколой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняНам понадобится: ВафельницаПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, ПикникВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПростой пошаговый рецепт вафель с лососем, соусом и рукколой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 214 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийяйца 3 шт.пахта 600 млоливковое масло 1/1, ст.мука 3/3, ст.гречневая мука 3/3, ст.разрыхлитель теста 2 ч. л.соль 1 ч. л.измельченный укроп 2 ч. л.сметаны 250 гцедра лимона 1 шт.сок лимона 1 шт.копченый лосось 250 груккола 100 гРецепт пошагового приготовленияСмешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло.В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто.Разогрейте вафельницу. С помощью мерной чаши или поварешки добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность и закройте крышку. Вафли готовятся примерно 15 мин., все зависит от того насколько поджаристыми вы хотите их видеть.Для приготовления соуса смешайте и взбейте сметану, укроп, цедру и сок лимона.Подавайте вафли с ломтиком лосося, полив соусом и положив рядом горстку салата рукколы.