Рецепт ракушек с мясом и болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 260 килокалорийПредлагаю вам простое и сытное домашнее блюдо - ракушки с мясом и болгарским перцем. Такое блюдо можно подать к завтраку или ужину. Перец я использовала консервированный и с ним получилось очень вкусно. Дополнительно при подаче я посыпала блюдо натёртым сыром. Ингредиенты на 7 порцийСвинина мякоть — 400 гРакушки (макароны) — 400 гПерец болгарский — 2 штЛук репчатый — 1 штМасло подсолнечное рафинированное — 50 млСоль, перец (по вкусу)Базилик или смесь итальянских трав (по вкусу)Сыр твёрдый (для подачи)Рецепт пошагового приготовленияСвинину нарезать небольшими кубиками.Разогреть подсолнечное масло и обжарить свинину до румяной корочки. Добавить нарезанный полукольцами лук и консервированный крупными кусочками болгарский перец. Мясо посолить и поперчить. Добавить в сковороду воду и тушить мясо до готовности под закрытой крышкой.Ракушки сварить альденте, выложить на сито.Когда мясо станет мягким, выложить в сковороду ракушки и перемешать. Готовить блюдо ещё 5 минут под закрытой крышкой. Можно добавить ароматные травы.Выложить ракушки с мясом на тарелку, посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!
@Oybojego, умничка! Какой аппетитный рецептик ракушек с мясом и болгарским перцем сварганила. Попробуем с большим удовольствием!