Рецепт запеченной свиной лопатки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной свиной лопатки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСвиная лопатка 3 кгАпельсиновый сок 200 млКрасный винный уксус 100 млКоричневый сахар 50 гКрупная соль 30 гОливковое масло 2 столовые ложкиСушеный орегано 2 столовые ложкиМолотый кумин (зира) 2 столовые ложкиМолотый черный перец 30 гЧеснок 40 зубчиковРецепт пошагового приготовленияСмешать сок, уксус, сахар, соль, перец, масло, орегано, кумин и давленый чеснок в миске. Отставить.Острым ножом сделать неглубокие надрезы по всей поверхности мяса, выложить в глубокий противень и залить маринадом. Поставить в холодильник на 6 часов, периодически переворачивать и поливать маринадом.Духовку разогреть до 160 градусов и запекать мясо 5 часов, поливая время от времени маринадом и переворачивая с одного бока на другой. Подавать, нарезав ломтиками, с тушеной капустой и/или с картофельным пюре.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченную свиную лопатку, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.