Рецепт салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 189 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийСемена фенхеля 2 чайные ложкиОливковое масло ¼ стаканаЛук - шалот 1 штукаЛимонный сок 3 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаСахар ½ чайной ложкиСалат фризе 230 гБельгийские эндивий 3 головкиСтебель сельдерея 3 штукиРецепт пошагового приготовления1. Выложите семена фенхеля в кофемолку и слегка измельчите, но не превращайте в пудру. Пересыпьте в маленькую миску и добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.2. В миске смешайте лимонный сок, измельченные 3 столовые ложки шалота, соль и сахар и перемешивайте, пока соль и сахар не растворятся. Слегка взбивая массу с шалотом, медленно влейте фенхельное масло.3. В большую миску положите мелко нарезанные салаты и сельдерей, затем полейте винегретом и хорошо перемешайте.
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом! А вкусный и простой!