Пирог с ревенем и клубникой

Рецепт пирога с ревенем и клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Полдник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 131 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с ревенем и клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 131 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г готового песочного теста
• 500 г ревеня
• 300 г мелкой клубники
• 170 г муки
• 50 г сливочного масла
• 90 г сахарной пудры
• 50 г коричневого сахара
• 50 г фундука
• 1 ч. л. молотой корицы
• мороженое для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Ревень нарежьте кусочками длиной 2-3 см. Смешайте в миске с клубникой. Присыпьте смесью из 80 г просеянной муки и сахарной пудры. Несколько раз встряхните миску, чтобы ревень и клубника покрылись мучной смесью.
2. Раскатанное тесто выложите в жаропрочную разъемную форму диаметром 22 см. Сформируйте бортики 3-4 см высотой, излишки отрежьте. Сделайте проколы вилкой и выложите в основу из теста начинку, распределяя ее равномерно.
3. Орехи мелко нарежьте. Смешайте с оставшейся мукой, сахаром и корицей. Добавьте охлажденное масло, натертое на крупной терке, и быстро перетрите смесь руками до образования средних крошек. Высыпьте их на начинку. Уберите в холодильник на 2 ч.
4. Выпекайте в духовке при 180 °С, 40-45 мин. Тесто должно подрумяниться, а ревень стать мягким, но не потерять форму. Подавайте с мороженым горячим.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!