Рецепт баклажанов гриль на решетке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 90 килокалорийБаклажаны гриль на решетке, пожалуй, одно из простейших блюд, которые можно быстро приготовить на природе. Собираетесь на природу? Так почему бы не использовать проверенный, классический рецепт баклажанов гриль на решетке? Чтобы сэкономить время, лучше всего подготовить ингредиенты заранее, замариновав баклажаны еще дома, а на природе больше времени посвятить полноценному отдыху. Кстати, замаринованные баклажаны очень хорошо подходят для мясного шашлыка. Попробуйте! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаУксус — 30 ГраммВода — 300 МиллилитровМасло растительное — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны промойте и нарежьте кружочками. Идеальная толщина: 1-1,5 см.Нарежьте колечками лук, добавьте его к баклажанам. Посыпьте солью, перцем и специями по вкусу, перемешайте.Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны и перемешиваем все руками. Оставляем минимум на 1 час для пропитки.Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку - гриль, установленную на мангал.Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!