Рецепт лапши с перцем и бататом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 462 килокалорийПростой пошаговый рецепт лапши с перцем и бататом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБатат 1 штукаКунжутное масло 1 столовая ложкаСладкий лук 1 головкаСвежий красный перец 1 штукаСвежий желтый перец 1 штукаМелко рубленный чеснок 3 зубчикаМолотый тмин 1,5 чайные ложкиМолотый кориандр 1 чайная ложкаПерец алеппо ½ чайной ложкиКонсервированные помидоры 800 гЛапша удон 340 гРубленная кинза ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияПоложите батат в чашу для микроволновки, накройте пластиковой крышкой.Готовьте в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.Разогрейте масло в большой кастрюле на умеренно высоком, положите лук и перец, готовьте 2-3 минуты, пока овощи не станут слегка мягкими.Добавьте чеснок, тмин, кориандр, перец алеппо и готовьте еще 1 минуту.Положите батат, томаты и налейте ½чашки воды.Накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего.Снимите крышку и варите 10-12 минут, пока батат не станет мягким.Смешайте с лапшой, приправьте солью и перцем по желанию. Перед подачей посыпьте кинзой.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже лапша с перцем и бататом получается здорово!